16 novembre 2008

Crumble aux pommes caramelisée

Ingredients pour 5 personnes .- 5 pommes golden- 10 biscuits (type Speculos)- 1 pt brique de crème liquide épaisse- 1 c à s .de beurreVoir recette caramel au beurre salé . - 100 gr de sucre en poudre - 2 dl de crème liquide épaisse- 50 gr de beurre salé- 2 cl d' eau PRÉPARATION :Dans une poèle faire revenir les pommes épluchées et  coupées en cubes avec du beurre.Puis dans une cassserole , faire le caramel voir recette du caramel beurre salé .Ajouter celui -ci aux pommes et faire cuire 10 minutes environ en remuant de temps en... [Lire la suite]
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16 novembre 2008

Caramel au beurre salée

- 100 gr de sucre en poudre- 2 cl d ' eau- 2 dl de creme liquide- 50 gr de beurre salé- 1 pincée de fleur de sel <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt... [Lire la suite]
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16 novembre 2008

Mini - croissants au saumon fumé

Mini-croissants au saumon fuméINGREDEINTS (pour 5 personnes): - 1 pâtes feuilletées- des brisures de saumon fumé- des graines de pavot (1 demi-verre)- un demi-verre de laitPREPARATION :Derouler une pâte feuilletée et la diviser en 16 triangles.Deposer au milieu d'un triangle l'equivalent d'un doigt de saumon fumé.Rouler les deux extremités du triangle vers la pointe pour confectionner le mini-croissant.Appliquer au pinceau un peu de lait et parsemer de graine de pavotCuire au four chaleur 200 ° pendant 15 minutes.Servir tiède à... [Lire la suite]
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09 novembre 2008

Carrot cake

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