02 novembre 2010

Pates a ravioli facon Fréderic ANTON - Farine 480 g - Saindoux 40 g  " pour moi ce sera  40 g d huile d olive" - Sel 8 g - Eau 180 g Recette Préparation de la Pâte à Ravioli : Dans un cul de poule, mettre la farine, ajouter le sel et le saindoux coupé en petits morceaux. Mélanger le tout puis verser dessus l’eau chaude, pétrir pour obtenir une pâte homogène, lisser le tout et laisser reposer au frigo. Réserver au frigo Réserver au frigo . Ma garniture : 2 escalope  de poulet 150 g de... [Lire la suite]
Posté par chipie35380 à 22:19 - Commentaires [1] - Permalien [#]